Smakprovning bröllop

Dessa provbakelser gjorde jag för ett ganska bra tag sedan. Vet faktiskt inte varför dom inte kommit in i bloggen. Min nyförlösa kropp utsänder nog hormoner som snurrar till det i min hjärna *ler*. Saken är i alla fall den att detta bröllop inte blev av, tyvärr. Det ställdes in 6 dagar innan det skulle ske vilket är mycket tråkigt. Men jag lägger ut bilderna här i alla fall.



Denna provbakelse innehöll hallonmousse och vit chokladmousse.

Sen har vi en lite bakelse som innehöll jordgubbsmousse och chokladcream.

Den sista bakelsen innehöll rabarbermousse och vaniljgrädde.

Vad jag har hört, så har paret i alla fall hittat tillbaka till varandra igen så kanske blir det bröllop lite senare i alla fall.

Smakprovning

Den första av bakelser till provsmakningen. Den innehöll chokladcream och jordgubbsmousse. Blommor i fp, blad i sp och pärlband i sp/mp.



Den andra bakelsen som innehöll passionsfruktsmousse och vaniljgrädde. Rosor i fp, blad i sp och pärlemokulor.

Denna innehöll mörk chokladganach och rårörda hallon. En mini, mini converse sko, ca 1,5 cm lång, för att symbolisera att det blivande brudparet även ska ha barndop. Inte så välgjord som den borde men med en gnällig snart 5 månaders bebis i huset kan man kanske inte begära mer. Skon är gjord i fp, likaså hjärtanen. Små pärlemokulor fick också plats.

De tre bakelserna tillsammans. Provsmakningen är nu gjord och valet föll på rårörda hallon samt chokladganach men istället för mörk choklad så ska den göras på Marabou mjölkchoklad, efter brudens inrådan. Valet av utseende blev så här mest för att brudparet skulle få se lite alternativ samt färger så bröllopet ska gå i färgtema rosa och eventuellt lime. Vilket utseende som bestämdes till bröllopet/dopet får ni se när det går av stapeln i september.

Bakelser - provsmakning inför bröllop

Tre bakelser blev det inför dagens provsmakning inför bröllopstårta. Färgvalet var ljuslila och ljusblått. De olika bakelserna innehöll jordgubbsmousse/citronmousse, jordgubbsmousse/vit chokladmousse samt passionsfruktsmousse/vit chokladmousse. De täcktes med sp och dekorerades med sp och kristyr. Det blivande brudparet valde passionsfruktsmousse och vit chokladmousse till sina bröllopstårtor.

Bröllopstårta

Fick i uppgift att göra bröllopstårta till 125 personer. Tre av dem innehöll jordgubbsmousse och vit chokladmousse och två av dem innehöll mango- och passionsfruktsmousse. Den täcktes med sp och rosorna var många och gjordes i marsipan. Blanden är av kristyr. Brudparet på toppen är gjorda i sp. Fem våningar blev det. Tårtan i botten var 40 cm i diameter. Stor med andra ord. Tre bakelser blev det också till de allergiker som fanns på bröllopet.