tisdag 13 januari 2009
Semester
I övermorgon, den 15/1, bär det av till Egypten. Åker dit med maken, sonen och svägerskan och hennes familj. Ska bli skönt att komma och få lite sol och värme. Blir inga tårtbak på ca två veckor nu men har en hel del beställningar fram över så det kommer rulla in fler tårtbilder allt eftersom :-)
söndag 11 januari 2009
Doptårtor Ebba
Dessa doptårtor var till lilla Ebba. Tre stycken skulle det vara. Två med dopbebis och en med nalle och filt. Det skulle inte vara för mycket dekorationer på varpå de blev ganska stilrena. De innehöll rabarbermousse med jordgubbsbitar och vaniljgrädde. Spacklade med grädde och täckta med sp. Alla dekorationer i sp.
tisdag 6 januari 2009
Nyårstårta
Detta var vår nyårstårta. Ville göra en utan sp då jag börjar bli lite trött på det ;-) Den här blev i alla fall supergod, tycker jag. Innehåller chokladcream och blodapelsinmousse och är täckt med chocolate fudge frosting smaksatt med kaffe och chokladlikör. Stjärnorna är gjorda i fp med guldglitter på.
Recept på den supergoda chocolate fudge frostingen:
dubbla för att täcka en 24 cm tårta
3.5 dl florsocker
1.8 dl siktad kakao
108 g rumstemperat smör
2 msk choklad/kaffelikör
1 msk starkt bryggt kaffe (eller mjölk för en lenare smak)
1 nypa salt
Rör ihop alla ingredienser tillsammans (visp eller matberedare). Spritsa på dina CC eller din tårta.
Vallmotårta
Fick en beställning på en tårta med önskemål om vallmoblommor. Har aldrig gjort det innan men blev ganska nöjd ändå, tror att man ser att det är vallmoblommor. Den vita sockerpastan är mönstrad med blommönster, vet inte om det syns så bra på bilderna. Tårtan innehåller i alla fall jordgubbsmousse och chokladcream (en supergod och populär fyllning). Den är spacklad med grädde och täckt med sp. Blommorna är gjorda i fp och sp och blad, stjälkar och kant runt om är i kristyr.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)